Noi Nonni

Gelato, un alimento per l’estate

Come resistere a una bella coppa di gelato? Impossibile in tutte le stagioni, ma in particolare in estate, quando il suo gusto fresco fa doppiamente gola, a noi come ai bambini. E basta pensare che oggi ne consumiamo circa 4 chili all’anno pro capite e che piace al 95% degli italiani, per capire quanto questo […]

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Chi sono i “giovani anziani” d’Italia?

Come siamo, noi nonni/anziani di oggi? E in che cosa siamo diversi dai nostri nonni, quelli di qualche generazione fa? A rispondere a questa domanda (o almeno, a mettere in luce alcuni aspetti di questo interessante fenomeno che è la “nuova” terza età) è una recente ricerca condotta dall’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano

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Gli arancini di riso

Anzi, le arancine! Sì perché è così che chiamano questa prelibatezza in Sicilia, dove gli arancini sono nati e dove fanno parte a buon diritto di quello “street food” che ora va tanto di moda… ma che in molte regioni italiane è una tradizione dalle antiche radici.

arancini-riso-© Kuvona | Dreamstime.com - Arancini Photo