L’educazione alimentare a scuola
A partire dal gennaio del 2012, l’educazione alimentare diventerà materiale di insegnamento nelle scuole medie, in base a un accordo tra Federalimentare il ministero dell’Istruzione. L’insegnamento avverrà in maniera trasversale in tutte le lezioni: nelle ore di scienze di approfondiranno i processi produttivi, in quelle di storia e geografia si studieranno i cambiamento dell’alimentazione nel tempo e le paticolarità della cultura alimentare nelle diverse aree, italiane e del mondo, mentre in italiano si porrà l’attenzione alle parole che riguardano il cibo. L’iniziativa coinvolgerà 77mila classi per un totale di 1,6 milioni di alunni e 148mila insegnanti.
Beh…è un’iniziativa importante.
se lo stato però ci tenesse davvero alla salute pubblica, si potrebbe impegnare di più per sanzionare quelle pubblicità che condizionano pesantemente il gusto dei bambini. Una storiella sarebbe forse molto più efficace per educare ai cibi che fanno bene davvero ai nostri bambini.