Noi Nonni

Prime pappe: la vellutata al prosciutto

Ecco una ricetta perfetta per una delle prime pappe dei bambini. È una vellutata morbida e gustosa con tanta verdura e del buon prosciutto, digeribile e ricco di proteine.
Naturalmente è importante la qualità del prosciutto: sempre meglio scegliere quello senza additivi né conservanti, possibilmente di taglio fresco. [Continua]

L’insalata di riso per i più piccini

Chi l’ha detto che le ricette per i bambini più piccini devono essere insapori e poco appetitose? Provate con questa coloratissima insalata di riso, fresca e ricca di verdure, adatta anche ai bambini  dai 10-12 mesi in avanti. Vedrete che successo! [Continua]

I tubetti al sugo di merluzzo

Una pappa buona per i piccoli… ma anche un primo piatto saporito per tutta la famiglia!
Un piatto completo, ricco delle proteine nobili e leggere del pesce ma anche con del buon pomodoro e tanto sapore. [Continua]

La crema di legumi (ricette per lo svezzamento)

È una delle raccomandazioni che più spesso ci sentiamo fare dai pediatri e dai nutrizionisti: arricchire la dieta, anche quella dei bambini, con legumi, abituandoli fin da piccolissimi a questi sapori; anzi, iniziando fin dallo svezzamento, in modo che non li rifiutino poi, quando saranno più grandi. [Continua]

La minestra di riso e patate

Una minestra semplice, saporita, e che piace molto ai bambini. È una ricetta adatta anche ai piccolissimi ed è molto facile da fare: occorre solo calcolare un po’ di tempo per la preparazione.
Se la preparate per i nipotini in fase di svezzamento, non aggiungete il sale e alla fine, se occorre, schiacciate i pezzetti di patata con una forchetta, in modo da ottenere una specie di purè. [Continua]

La crema di erbette con ricotta

Ecco una ricetta saporita e adatta anche ai bambini più piccini, a partire dai 7-8 mesi (a seconda della tabella di svezzamento che vi ha dato il pediatra).
È a base di ingredienti freschi e naturali ed è tanto saporita che… i vostri nipotini spazzoleranno il piatto in un baleno! [Continua]

La minestra di cavolfiore

minestra-cavolfiore-HandmadePictures | DreamstimeEcco una ricetta adatta fin dai primi tempi dello svezzamento e perfetta per abituare i bambini a tutti i sapori, come consigliano i pediatri.
Si tratta di una crema a base di cavolfiori, preziosi per il loro contenuto di vitamine e di sali minerali. [Continua]

Il risotto con la crema di carote

risotto-crema-carote-Rinofelino-_-DreamstimeIl riso fa molto bene ai bambini, ed è possibile cominciare a darlo loro fin dai primi tempi dello svezzamento, appena si sono abituati alle consistenze un po’ più solide delle pappe.
Ecco quindi una ricetta appetitosa di un risottino con crema di carote, adatto a partire dagli 8 mesi. [Continua]

La sogliola all’inglese

bambino-mangia-seggiolone-Alla-Shcherbak-_-Dreamstime.comIl pesce è molto adatto all’alimentazione dei bambini ed è bene darglielo spesso. E, tra i pesci, la sogliola è uno dei più indicati, fin dai primi mesi: è leggera, non ha lische, ha un sapore delicato… Ecco quindi la ricetta di una pappa adatta ai bambini a partire dai 6 mesi. [Continua]

La minestra di riso e latte con la zucca

riso-e-latte-con-zucca_-Rawlik-_-DreamstimeEcco la ricetta di una pappa molto buona e completa, adatta fin dai primi tempi dello svezzamento.
Se i bambini sono piccini, potete usare, invece del latte vaccino, il latte di proseguimento e il riso speciale per lo svezzamento. [Continua]