Noi Nonni

Le crostatine di fichi

Dolcissimi e succosi, i fichi sono una delizia che ci accompagna in particolare sul finire dell’estate. Ottimi da soli o con un bel piatto di prosciutto crudo, danno un sapore inconfondibile anche a delle semplici crostatine, da preparare velocemente con una confezione di pasta sfoglia, per una merenda golosa o uno squisito dessert, da accompagnare magari con una pallina di gelato alla crema o alla vaniglia.

Unica avvertenza: non preparatele con troppo anticipo, perché altrimenti la pasta sfoglia diventa molliccia. Se sapete che verranno consumate il giorno dopo, meglio utilizzare la  pasta frolla.

[Continua]

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