Caffè e caffeina

Che cosa si offre a un amico in visita? Il caffè, certo! E che cosa ordiniamo al bar, per fare una pausa a metà mattinata o a metà pomeriggio? La maggior parte di noi di nuovo un caffè, scommetto!
Il caffè però non serve solo a tenerci svegli o a darci una carica di energia. Contiene la caffeina, che ha numerosi effetti su tutto il nostro organismo.
Per questo dovremmo limitarne il consumo: i medici dicono che per evitare effetti negativi sullo stomaco non dovremmo superare le quattro tazzine al giorno; per il resto… forse anche meno! E comunque, dovremmo tenere presente che i suoi effetti variano da persona a persona, quindi dovremmo imparare prima di tutto a sentire i segnali che ci invia il nostro organismo!

Gli effetti del caffè

Il caffè ha numerosi componenti con effetti benefici sulla nostra salute. In primo luogo la caffeina, usata anche nei farmaci, in particolare in quelli contro la sonnolenza o il mal di testa; ma poi anche altri, che hanno effetti antiossidanti, antinfiammatori e favoriscono la vasodialatazione. Ecco alcuni dei loro effetti benefici:

• contribuiscono a mantenere bassa la pressione;
• hanno effetti positivi sul sistema cardiovascolare e sul cuore;
• aiutano a controllare il colesterolo (insieme a uno stile di vista sano);
• contrastano la stanchezza.

Se ne consumiamo troppo

Ma se consumiamo troppo caffè?  Naturalmente, come sappiamo, la caffeina è uno stimolante del sistema nervoso (per questo ci tiene svegli!), però il suo effetto diminuisce se la consumiamo troppo spesso. In pratica, dà assuefazione: il nostro corpo si abitua e reagisce sempre meno… E poi, se ne assumiamo troppa, può provocare irritabilità, ansia e tremori.
Inoltre il caffè può provocare acidità nello stomaco, con bruciore e dolore. Per questo, se ci accorgiamo di questi sintomi, è bene eliminare o almeno ridurre il suo consumo. Ed è proibito a chi ha problemi allo stomaco come il reflusso esofageo o l’ulcera.
Perfino il nostro sistema scheletrico può risentire di un abuso di caffeina, che limita l’assorbimento del calcio e quindi chi soffre di osteoporosi dovrebbe ridurne il consumo.

Insomma caffè sì, ma… occhio al numero di tazzine (i medici raccomandano di non superare le tre tazzine al giorno).

Disclaimer  
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il  parere medico.