Noi Nonni

La corona di pasta sfoglia

corona-di-pasta-sfoglia-pomodorini-mozzarellaFacilissima da preparare, la corona di pasta sfoglia è un bel piatto che “fa festa” quando arriva in tavola, e che piace a tutti. Può essere uno “scenografico” antipasto, ma anche uno stuzzichino sfizioso per una festa di bambini o per un aperitivo. [Continua]

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Un antipasto per le feste: l’albero di Natale di pasta sfoglia

Un antipasto rapido e sfizioso per la tavola di Natale? Provate questo: dei deliziosi rotolini di pasta sfoglia farcita di salame e formaggio, disposti in modo da formare un albero di Natale davvero speciale, che in tavola fa subito festa. [Continua]

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I dolcetti di pasta sfoglia all’ananas

pasticcini-pasta-sfoglia-ananas_Dr Ajay Kumar Singh | DreamstimeVolete preparare una merenda speciale per i vostri nipotini? Meglio ancora, prepararla con loro? Ecco l’idea: squisiti dolcetti con un cuore di crema pasticciera, arricchiti da una bella fetta di ananas (o di albicocche, pesche… o qualsiasi altra frutta!). [Continua]

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La torta salata di fagiolini e formaggio

torta-salata-fagiolini-formaggio-Artanika-_-Dreamstime.com---Green-Bean-Tart-PhotoPerfette per un antipasto appetitoso quando si hanno ospiti, ma anche per una cena leggera, le torte salate sono una grande risorsa in cucina. Questa che vi proponiamo è a base di fagiolini e formaggi: un abbinamento ricco di sapore ed equilibrato dal punto di vista nutrizionale. [Continua]

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La torta salata con ricotta e spinaci

Ecco un bel modo per convincere i bambini a mangiare la verdura! Si tratta di un piatto unico nutriente e appetitoso, perfetto per una cena leggera.
Per realizzarlo, potete anche farvi aiutare in alcune fasi dai bambini (naturalmente, tenendoli lontani dal fuoco e dai coltelli troppo taglienti!): così, si sentiranno importanti e si divertiranno. E poi magari saranno più disposti a divorare il loro capolavoro! [Continua]

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Le crostatine di fichi

Dolcissimi e succosi, i fichi sono una delizia che ci accompagna in particolare sul finire dell’estate. Ottimi da soli o con un bel piatto di prosciutto crudo, danno un sapore inconfondibile anche a delle semplici crostatine, da preparare velocemente con una confezione di pasta sfoglia, per una merenda golosa o uno squisito dessert, da accompagnare magari con una pallina di gelato alla crema o alla vaniglia.

Unica avvertenza: non preparatele con troppo anticipo, perché altrimenti la pasta sfoglia diventa molliccia. Se sapete che verranno consumate il giorno dopo, meglio utilizzare la  pasta frolla.

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Le girandole di pasta sfoglia

dolcetti di pasta sfoglia

Ecco un dolcetto molto semplice, perfetto per una merenda golosa. Si prepara facilmente usando la pasta sfoglia già pronta che si trova in commercio, da farcire con della marmellata fatta in casa, ma anche, se volete, con un po’ di crema pasticcera e un po’ di frutta. Fatevi aiutare dai bambini a modellare le girandole: per loro sarà una festa! [Continua]

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